tencha
Nghĩa tiếng Việt
Learning
Definition & Meaning
English Definition
Vietnamese Meaning
Media Context
Interactive Examples (Tap video to Pause/Play).
Word Family (Họ từ)
| POS | Word | Meaning |
|---|---|---|
| Noun | tencha | một loại lá trà xanh Nhật Bản chưa nghiền, là nguyên liệu chính để sản xuất matcha |
Subject Area
Etymology (Nguồn gốc)
Japanese
碾茶 (tencha)
English
tencha
Collocations (Từ đi kèm)
Adjective + Tencha
-
premium premium tencha (trà tencha cao cấp)
-
shade-grown shade-grown tencha (trà tencha được trồng trong bóng râm)
Verb + Tencha
-
process process tencha (chế biến trà tencha)
-
grind grind tencha (into matcha) (nghiền trà tencha (thành matcha))
-
harvest harvest tencha (thu hoạch trà tencha)
Idioms
-
tencha leaves
lá tencha
"These tencha leaves are carefully selected for high-grade matcha."
(Những lá tencha này được chọn lựa kỹ càng để làm matcha cao cấp.)
-
tencha for matcha
tencha dùng để làm matcha
"The best tencha for matcha comes from shaded tea fields."
(Tencha tốt nhất dùng để làm matcha đến từ những cánh đồng trà được che bóng.)
-
raw material for matcha
nguyên liệu thô làm matcha
"Tencha is the exclusive raw material for producing authentic matcha powder."
(Tencha là nguyên liệu thô độc quyền để sản xuất bột matcha nguyên chất.)
Interactive Flashcard
Click the card to flip and test your memory.
tencha
Lật mặt
""
Nghe phát âm
Grammar Rules
No specific grammar rules found for this term.
Cultural Context
Khám phá các khía cạnh văn hóa và xã hội thú vị xoay quanh từ "tencha".
Tencha và Sự Ra Đời của Matcha
Tencha là 'trái tim' của matcha. Sau khi được thu hoạch từ những cây trà che nắng, lá tencha được hấp, sấy khô và loại bỏ thân, gân lá. Phần lá khô còn lại chính là tencha, sẵn sàng để nghiền thành bột matcha mịn và thơm ngon. Vì vậy, chất lượng của tencha quyết định trực tiếp đến chất lượng của matcha.
Kỹ thuật Che Phủ và Hương Vị Umami
Một trong những đặc điểm nổi bật của tencha là phương pháp trồng trọt đặc biệt. Cây trà được che phủ khỏi ánh nắng mặt trời trực tiếp trong vài tuần trước khi thu hoạch. Điều này giúp tăng cường hàm lượng chlorophyll, axit amin (đặc biệt là L-theanine), mang lại màu xanh đậm và hương vị umami (vị ngọt thịt/đậm đà) phong phú đặc trưng cho tencha và matcha. Kỹ thuật này cũng giảm vị chát, tạo nên sự êm dịu cho trà.