Danh từ B1 Thực vật học, Ẩm thực

cilantro (lá tươi - bắc mỹ)

                    UK: /sɪˈlæntroʊ/                     • US: /sɪˈlɑːntroʊ/                

Nghĩa tiếng Việt

Mastery Level:

Intermediate (B1)

Definition & Meaning

English Definition

The leaves of the coriander plant, used as a herb in cooking.

Vietnamese Meaning

Lá của cây rau mùi (ngò rí), được sử dụng như một loại rau thơm trong nấu ăn.

Media Context

Interactive Examples (Tap video to Pause/Play).

Examples

"She garnished the tacos with fresh cilantro."

"Cô ấy trang trí món tacos bằng rau mùi tươi."
"Many Mexican dishes are flavored with cilantro."

"Nhiều món ăn Mexico được tẩm ướp hương vị bằng rau mùi."
"He sprinkled cilantro on top of the soup."

"Anh ấy rắc rau mùi lên trên bát súp."

Word Family (Họ từ)

POS	Word	Meaning
Noun	cilantro	rau mùi, ngò rí (dạng lá tươi)
Noun	coriander	rau mùi (thường chỉ hạt hoặc tên gọi chung tại Anh)

Synonyms

Related Words

Subject Area

Etymology (Nguồn gốc)

Ancient Greek

koriannon

Latin

coriandrum

Spanish

cilantro

American English

cilantro

Sự khác biệt giữa Anh và Mỹ

Trong khi người Anh gọi cả cây và hạt là 'coriander', người Mỹ mượn từ 'cilantro' từ tiếng Tây Ban Nha để chỉ riêng phần lá tươi. Điều này xuất phát từ ảnh hưởng mạnh mẽ của ẩm thực Mexico tại Bắc Mỹ, nơi lá ngò tươi là một thành phần không thể thiếu.

Nguồn gốc tên gọi

Từ 'cilantro' thực chất là một biến thể của 'coriandrum' trong tiếng Latin. Cả hai đều dẫn về một gốc từ Hy Lạp cổ đại, ban đầu được dùng để chỉ loại thảo mộc có mùi thơm đặc trưng này.

Usage Note

Ở Bắc Mỹ, 'cilantro' thường được dùng để chỉ lá tươi của cây rau mùi (coriander). Trong khi đó, ở Anh và nhiều nơi khác, 'coriander' có thể dùng để chỉ cả lá, thân và hạt. Cần lưu ý sự khác biệt này khi giao tiếp để tránh nhầm lẫn. Hương vị của cilantro có thể gây tranh cãi; một số người thấy nó tươi mát, trong khi những người khác lại thấy nó có vị xà phòng, điều này là do yếu tố di truyền.

Prepositions

- 'with': dùng để chỉ món ăn được dùng chung với rau mùi (e.g., served with cilantro).
- 'in': dùng để chỉ rau mùi là một thành phần của món ăn (e.g., cilantro in salsa).

Collocations (Từ đi kèm)

Adjective + cilantro

Fresh fresh cilantro
(ngò rí tươi)
Chopped chopped cilantro
(ngò rí băm nhỏ)
Dried dried cilantro
(ngò rí khô)

Verb + cilantro

Garnish garnish with cilantro
(trang trí bằng ngò rí)
Add add cilantro to the salsa
(thêm ngò rí vào sốt salsa)
Mince mince the cilantro
(băm nhuyễn ngò rí)

Idioms

cilantro tastes like soap

ngò rí có vị như xà phòng (hiện tượng di truyền)

"For some people, cilantro tastes like soap due to their genetic makeup."

(Đối với một số người, rau ngò có vị như xà phòng do cơ chế di truyền của họ.)
a bunch of cilantro

một bó ngò rí

"I bought a fresh bunch of cilantro at the farmer's market."

(Tôi đã mua một bó ngò rí tươi ở chợ nông sản.)

Interactive Flashcard

Click the card to flip and test your memory.