(Top Banner Ad)
chinese star anise
B2
Noun B2 Ẩm thực, Thực vật học

chinese star anise

UK: /ˌtʃaɪˈniːz stɑːr ˈænɪs/ • US: /ˌtʃaɪˈniːz stɑːr ˈænɪs/

Nghĩa tiếng Việt

hoa hồi đại hồi
Upper Intermediate (B2)
(Content Banner Ad)

Definition & Meaning

English Definition

The dried, star-shaped fruit of Illicium verum, used as a spice.

Vietnamese Meaning

Hoa hồi, đại hồi, một loại gia vị có hình ngôi sao, là quả phơi khô của cây hồi (Illicium verum).

Media Context

Interactive Examples (Tap video to Pause/Play).

Examples

  • "Chinese star anise is a key ingredient in many Vietnamese pho recipes."

    "Hoa hồi là một thành phần quan trọng trong nhiều công thức phở Việt Nam."

  • "The aroma of chinese star anise filled the kitchen."

    "Hương thơm của hoa hồi lan tỏa khắp gian bếp."

  • "Be careful not to confuse chinese star anise with japanese star anise."

    "Hãy cẩn thận để không nhầm lẫn hoa hồi Trung Quốc với hoa hồi Nhật Bản."

Word Family (Họ từ)

POSWordMeaning
Noun star anise Hồi hương (tên gọi rút gọn phổ biến hơn)
Noun anise Cây hồi, hạt hồi (loại cây khác thường dùng ở châu Âu)
Noun spice Gia vị, hương liệu

Synonyms

Related Words

Subject Area

Ẩm thực, Thực vật học

Etymology (Nguồn gốc)

Greek
ánison
Latin
anisum
English
anise
English (Compound)
chinese star anise

Nguồn gốc tên gọi 'Star'

Hoa hồi có tên gọi 'star' (ngôi sao) vì hình dạng tám cánh đặc trưng của nó, giống như một ngôi sao nhỏ. Phần lớn hương vị của nó nằm trong các cánh khô này.

Sự nhầm lẫn vị giác

Mặc dù hoa hồi Trung Quốc không cùng họ thực vật với cây hồi (anise) thông thường, chúng đều chứa hợp chất anethole, chất tạo ra hương vị cam thảo mạnh mẽ tương tự, do đó tên gọi của chúng có liên quan đến nhau. 'Chinese' được thêm vào để chỉ nguồn gốc từ phía Nam Trung Quốc.

Usage Note

Hoa hồi có hương vị tương tự như cam thảo nhưng mạnh hơn. Nó được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực châu Á, đặc biệt là trong các món hầm, súp, và các món thịt. Cần phân biệt với 'Japanese star anise' (Illicium anisatum), một loại cây độc hại có hình dáng tương tự nhưng không ăn được.

Prepositions

in for

‘In’ dùng để chỉ thành phần trong món ăn (e.g., Chinese star anise is used in pho). ‘For’ dùng để chỉ mục đích sử dụng (e.g., Chinese star anise is used for flavoring food).

Collocations (Từ đi kèm)

Verb + chinese star anise
  • grind grind chinese star anise into a powder
    (xay hoa hồi thành bột)
  • infuse infuse chinese star anise in the broth
    (ngâm hoa hồi vào nước dùng (để lấy hương))
  • add add three pods of chinese star anise
    (thêm ba cánh hoa hồi)
Adjective + chinese star anise
  • whole whole chinese star anise pods
    (những cánh hoa hồi nguyên vẹn)
  • aromatic highly aromatic chinese star anise
    (hoa hồi có mùi thơm nồng)
  • pungent pungent chinese star anise flavor
    (hương vị hoa hồi cay nồng)

Idioms

  • The defining note of the dish

    Nét hương vị chủ đạo của món ăn

    "Chinese star anise provides the defining note of the Vietnamese pho broth."

    (Hoa hồi Trung Quốc cung cấp nét hương vị chủ đạo cho nước dùng phở Việt Nam.)

  • Warm, liquorice-like flavor

    Hương vị ấm, giống cam thảo

    "The dessert has a distinctive warm, liquorice-like flavor thanks to the infusion of chinese star anise."

    (Món tráng miệng có hương vị ấm áp, giống cam thảo đặc trưng nhờ việc ngâm hoa hồi.)

Interactive Flashcard

Click the card to flip and test your memory.

chinese star anise

Noun
Lật mặt

Hoa hồi, đại hồi, một loại gia vị có hình ngôi sao, là quả phơi khô của cây hồi (Illicium verum).

"Chinese star anise is a key ingredient in many Vietnamese pho recipes."

Nghe phát âm

Grammar Rules

Rule: Conditional Sentence Type 1 (Câu Điều kiện Loại 1)

Loại câu Ví dụ Tiếng Anh Bản dịch Tiếng Việt
Khẳng định
If you want a stronger flavor in your pho, chinese star anise will enhance the taste significantly.
Nếu bạn muốn hương vị đậm đà hơn trong phở, đại hồi (chinese star anise) sẽ tăng cường hương vị một cách đáng kể.
Phủ định
If you don't store chinese star anise properly, it will lose its aroma.
Nếu bạn không bảo quản đại hồi (chinese star anise) đúng cách, nó sẽ mất đi hương thơm của nó.
Nghi vấn
Will the cake taste better if I add some chinese star anise?
Liệu bánh có ngon hơn nếu tôi thêm một ít đại hồi (chinese star anise) không?

Cultural Context

Khám phá các khía cạnh văn hóa và xã hội thú vị xoay quanh từ "chinese star anise".

Gia vị linh hồn của Phở Việt

Hoa hồi là một trong những gia vị cơ bản và quan trọng nhất trong công thức nước dùng phở truyền thống của Việt Nam. Nó, cùng với quế, tạo nên mùi thơm ấm áp, dễ nhận biết của món ăn quốc hồn quốc túy này.

Thành phần của Ngũ vị hương

Hoa hồi là một thành phần cốt lõi (thường là thành phần chính) trong việc tạo ra bột Ngũ Vị Hương (Five-Spice Powder) nổi tiếng của ẩm thực Trung Hoa. Bột này được sử dụng rộng rãi trong các món hầm và quay khắp châu Á.