caramelization

noun

Nghĩa tiếng Việt

Mức độ thông thạo:

Đang học

Định nghĩa & Giải nghĩa 'Caramelization'

Giải nghĩa Tiếng Việt

Sự caramel hóa, một quá trình làm nâu đường, được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn để tạo ra hương vị hạt dẻ và màu nâu.

Definition (English Meaning)

The browning of sugar, a process used extensively in cooking for the resulting nutty flavor and brown color.

Ví dụ Thực tế với 'Caramelization'

"The caramelization of the onions took about 45 minutes to achieve the desired golden-brown color."

"Quá trình caramel hóa hành tây mất khoảng 45 phút để đạt được màu vàng nâu mong muốn."
"Caramelization is essential for creating a rich flavor in sauces and desserts."

"Caramel hóa rất quan trọng để tạo ra hương vị đậm đà trong nước sốt và món tráng miệng."
"The caramelization process requires patience and careful temperature control."

"Quá trình caramel hóa đòi hỏi sự kiên nhẫn và kiểm soát nhiệt độ cẩn thận."

Từ loại & Từ liên quan của 'Caramelization'

Các dạng từ (Word Forms)

Noun: caramelization
Verb: caramelize

Đồng nghĩa (Synonyms)

Trái nghĩa (Antonyms)

Từ liên quan (Related Words)

Lĩnh vực (Subject Area)

Ghi chú Cách dùng 'Caramelization'

Mẹo sử dụng (Usage Notes)

Caramelization is a complex non-enzymatic browning reaction that involves the breakdown of sugars at high temperatures. It's distinct from Maillard reaction, which also produces browning but involves amino acids and reducing sugars. The flavor produced is generally sweet, nutty, and slightly bitter.

Giới từ đi kèm (Prepositions)

The preposition 'of' is used to specify what is being caramelized, e.g., 'caramelization of sugar', 'caramelization of onions'. It indicates the substance undergoing the caramelization process.

Ngữ pháp ứng dụng với 'Caramelization'

Chưa có ví dụ ngữ pháp ứng dụng cho từ này.