(Top Banner Ad)
overcook
B1
Động từ B1 Ẩm thực

overcook

UK: /ˌəʊvəˈkʊk/ • US: /ˌoʊvərˈkʊk/

Nghĩa tiếng Việt

nấu quá kỹ nấu quá lửa om quá lâu
Intermediate (B1)
(Content Banner Ad)

Definition & Meaning

English Definition

To cook something for too long, so that it is dry or spoiled.

Vietnamese Meaning

Nấu quá kỹ, nấu quá lâu khiến thức ăn bị khô, cháy hoặc mất đi chất dinh dưỡng.

Media Context

Interactive Examples (Tap video to Pause/Play).

Examples

  • "I think I overcooked the chicken; it's a little dry."

    "Tôi nghĩ là tôi đã nấu gà quá kỹ rồi; nó hơi khô."

  • "The steak was overcooked and tough."

    "Miếng bít tết bị nấu quá kỹ và dai."

  • "Don't overcook the vegetables, or they'll lose their flavor."

    "Đừng nấu rau quá kỹ, nếu không chúng sẽ mất hương vị."

Word Family (Họ từ)

POSWordMeaning
Adjective overcooked bị nấu quá chín/kỹ
Noun overcooking sự nấu quá kỹ/chín
Verb cook nấu ăn
Verb undercook nấu chưa chín tới/còn sống

Synonyms

overdo (làm quá, nấu quá tay)

Antonyms

undercook (nấu chưa chín, nấu non)

Related Words

bake (nướng)boil (luộc)fry (rán, chiên)

Subject Area

Ẩm thực

Etymology (Nguồn gốc)

Old English
ofer-
Old English
cōcian
English
overcook

Nguồn Gốc Đơn Giản

Từ 'overcook' được tạo thành từ tiền tố 'over-' (nghĩa là 'quá mức, vượt quá') và động từ 'cook' (nghĩa là 'nấu ăn'). Vì vậy, nghĩa đen của nó là 'nấu quá mức, nấu chín kỹ'.

Usage Note

Thường dùng để chỉ việc nấu nướng thực phẩm quá thời gian cần thiết, dẫn đến chất lượng món ăn kém đi. Khác với 'burn' (đốt, làm cháy) vì 'overcook' không nhất thiết phải làm cháy mà chỉ cần làm giảm chất lượng.

Collocations (Từ đi kèm)

Trạng từ mô tả mức độ nấu quá chín
  • badly badly overcook
    (nấu quá kỹ đến mức hỏng)
  • completely completely overcook
    (nấu chín nhừ/khét lẹt)
  • slightly slightly overcook
    (nấu hơi quá một chút)
  • tend to tend to overcook
    (có xu hướng nấu quá chín)
Thực phẩm dễ bị nấu quá chín
  • rice overcook rice
    (nấu cơm quá nhão/nát)
  • pasta overcook pasta
    (luộc mì ống quá mềm)
  • vegetables overcook vegetables
    (luộc rau quá chín/nhừ)
  • meat overcook meat
    (nấu thịt quá dai/khô)

Idioms

  • Don't overcook it!

    Đừng làm quá lên/đừng làm phức tạp hóa vấn đề!

    "The presentation is simple, just stick to the main points. Don't overcook it!"

    (Bài thuyết trình đơn giản thôi, cứ bám sát các ý chính. Đừng làm quá lên!)

  • to overcook the plot/story

    làm cho cốt truyện trở nên quá phức tạp, rắc rối hoặc khó hiểu (thường do thêm quá nhiều chi tiết)

    "The director really overcooked the plot with too many twists."

    (Đạo diễn đã làm cho cốt truyện trở nên quá phức tạp với quá nhiều tình tiết bất ngờ.)

Interactive Flashcard

Click the card to flip and test your memory.

overcook

Động từ
Lật mặt

Nấu quá kỹ, nấu quá lâu khiến thức ăn bị khô, cháy hoặc mất đi chất dinh dưỡng.

"I think I overcooked the chicken; it's a little dry."

Nghe phát âm

Grammar Rules

Rule: Commas (Dấu phẩy)

Loại câu Ví dụ Tiếng Anh Bản dịch Tiếng Việt
Khẳng định
After carefully considering the recipe, I still managed to overcook the chicken, and it became dry and unappetizing.
 Sau khi xem xét cẩn thận công thức, tôi vẫn làm gà bị chín quá, và nó trở nên khô và không ngon miệng.
Phủ định
Knowing the importance of timing, I made sure not to overcook the vegetables, and they remained crisp and flavorful.
 Biết tầm quan trọng của thời gian, tôi đảm bảo không làm rau củ chín quá, và chúng vẫn giòn và đậm đà.
Nghi vấn
If you want to make it perfectly, will you ensure not to overcook the pasta, or will it end up mushy and unappealing?
 Nếu bạn muốn làm món đó thật hoàn hảo, bạn sẽ đảm bảo không làm mì ống chín quá chứ, hay là nó sẽ bị nhũn và không hấp dẫn?

Cultural Context

Khám phá các khía cạnh văn hóa và xã hội thú vị xoay quanh từ "overcook".

Sự Khác Biệt Trong Ẩm Thực Phương Tây

Trong ẩm thực phương Tây, đặc biệt là với các món thịt bò (steak), mức độ chín là một yếu tố rất quan trọng. Một miếng steak 'medium-rare' (tái vừa) được đánh giá cao về hương vị và độ mềm, trong khi thịt 'overcooked' (chín kỹ quá) thường bị coi là làm hỏng món ăn.

Tác Động Đến Sức Khỏe và Hương Vị

Nấu quá chín không chỉ làm mất đi hương vị tự nhiên, độ giòn của rau củ, hoặc độ mềm của thịt, mà còn có thể làm giảm giá trị dinh dưỡng của thực phẩm. Ví dụ, rau luộc quá kỹ sẽ mất nhiều vitamin tan trong nước.