(Top Banner Ad)
peanut oil
A2
danh từ A2 Ẩm thực, Nông nghiệp

peanut oil

UK: /ˈpiːnʌt ɔɪl/ • US: /ˈpiːnʌt ɔɪl/

Nghĩa tiếng Việt

dầu đậu phộng dầu lạc
Elementary (A2)
(Content Banner Ad)

Definition & Meaning

English Definition

Oil extracted from peanuts, used for cooking.

Vietnamese Meaning

Dầu được chiết xuất từ đậu phộng, dùng để nấu ăn.

Media Context

Interactive Examples (Tap video to Pause/Play).

Examples

  • "She fried the chicken in peanut oil."

    "Cô ấy chiên gà bằng dầu đậu phộng."

  • "Peanut oil has a high smoke point, making it ideal for deep frying."

    "Dầu đậu phộng có điểm bốc khói cao, khiến nó trở nên lý tưởng để chiên ngập dầu."

  • "Some people are allergic to peanuts and therefore cannot consume food cooked in peanut oil."

    "Một số người bị dị ứng đậu phộng và do đó không thể ăn thức ăn được nấu bằng dầu đậu phộng."

Word Family (Họ từ)

POSWordMeaning
Noun peanut đậu phộng, lạc
Noun oil dầu, dầu mỏ
Verb oil tra dầu, bôi dầu
Adjective oily có dầu, nhờn, béo

Synonyms

Related Words

Subject Area

Ẩm thực, Nông nghiệp

Etymology (Nguồn gốc)

Old English
pise
Middle English
pise
English
pea
Old English
hnutu
Middle English
note
English
nut
English (c. 18th c.)
peanut
Ancient Greek
elaion
Latin
oleum
Old French
oile
Middle English
oile
English
oil
English (Compound)
peanut oil

Nguồn gốc của 'peanut oil'

Từ 'peanut' (đậu phộng) là sự kết hợp của 'pea' (hạt đậu) và 'nut' (quả hạch), mô tả một loại hạt có đặc điểm của cả hai, thường mọc dưới đất. Phần 'oil' (dầu) có nguồn gốc từ tiếng Latin 'oleum', ban đầu chỉ dầu ô liu, sau này được mở rộng để chỉ các loại dầu thực vật nói chung. 'Peanut oil' là sự ghép nối của hai từ này để chỉ dầu được chiết xuất từ đậu phộng.

Usage Note

Dầu đậu phộng thường được sử dụng trong ẩm thực châu Á do khả năng chịu nhiệt cao, thích hợp cho chiên xào. Nó có hương vị đặc trưng của đậu phộng, từ nhẹ đến đậm tùy thuộc vào phương pháp sản xuất (tinh chế hoặc ép lạnh). So với các loại dầu thực vật khác như dầu hướng dương hay dầu ô liu, dầu đậu phộng có hàm lượng chất béo không bão hòa đơn cao hơn.

Prepositions

with in

Dầu đậu phộng thường được sử dụng *with* các món chiên xào châu Á. Đôi khi thấy *in* các công thức làm bánh.

Collocations (Từ đi kèm)

Adjective + peanut oil
  • refined refined peanut oil
    (dầu đậu phộng tinh luyện)
  • virgin virgin peanut oil
    (dầu đậu phộng nguyên chất)
  • cold-pressed cold-pressed peanut oil
    (dầu đậu phộng ép lạnh)
  • roasted roasted peanut oil
    (dầu đậu phộng rang)
Verb + peanut oil
  • use use peanut oil
    (sử dụng dầu đậu phộng)
  • cook with cook with peanut oil
    (nấu ăn bằng dầu đậu phộng)
  • fry in fry in peanut oil
    (chiên trong dầu đậu phộng)
  • add add peanut oil
    (thêm dầu đậu phộng)
Noun + of + peanut oil
  • bottle of a bottle of peanut oil
    (một chai dầu đậu phộng)
  • splash of a splash of peanut oil
    (một chút dầu đậu phộng)

Idioms

  • deep-fry in peanut oil

    chiên ngập dầu bằng dầu đậu phộng

    "We often deep-fry turkey in peanut oil for Thanksgiving."

    (Chúng tôi thường chiên gà tây ngập dầu đậu phộng vào Lễ Tạ Ơn.)

  • stir-fry with peanut oil

    xào với dầu đậu phộng

    "For a classic Pad Thai, you should stir-fry the ingredients with peanut oil."

    (Để có một món Pad Thái chuẩn vị, bạn nên xào các nguyên liệu với dầu đậu phộng.)

  • dress with peanut oil

    trộn salad/tẩm ướp với dầu đậu phộng

    "Many Asian salads are dressed with a light peanut oil vinaigrette."

    (Nhiều món salad châu Á được trộn với nước sốt vinaigrette dầu đậu phộng nhẹ.)

Interactive Flashcard

Click the card to flip and test your memory.

peanut oil

danh từ
Lật mặt

Dầu được chiết xuất từ đậu phộng, dùng để nấu ăn.

"She fried the chicken in peanut oil."

Nghe phát âm

Grammar Rules

Rule: Conditional Sentence Type 1 (Câu Điều kiện Loại 1)

Loại câu Ví dụ Tiếng Anh Bản dịch Tiếng Việt
Khẳng định
If you use peanut oil to fry the chicken, it will have a nutty flavor.
Nếu bạn dùng dầu phộng để chiên gà, nó sẽ có vị bùi.
Phủ định
If you don't heat peanut oil to the right temperature, the food won't cook properly.
Nếu bạn không làm nóng dầu phộng đến nhiệt độ thích hợp, thức ăn sẽ không chín đúng cách.
Nghi vấn
Will the dish taste better if I use peanut oil?
Món ăn sẽ ngon hơn nếu tôi sử dụng dầu phộng chứ?

Rule: Inversion (Phép Đảo ngữ)

Loại câu Ví dụ Tiếng Anh Bản dịch Tiếng Việt
Khẳng định
Many chefs prefer peanut oil because it has a high smoke point.
Nhiều đầu bếp thích dầu đậu phộng vì nó có điểm bốc khói cao.
Phủ định
Under no circumstances should you heat peanut oil beyond its smoke point.
Trong bất kỳ trường hợp nào bạn không nên đun nóng dầu đậu phộng vượt quá điểm bốc khói của nó.
Nghi vấn

Rule: Reported Speech (Câu Tường thuật)

Loại câu Ví dụ Tiếng Anh Bản dịch Tiếng Việt
Khẳng định
She said that she always used peanut oil for frying.
Cô ấy nói rằng cô ấy luôn sử dụng dầu đậu phộng để chiên.
Phủ định
He told me that he did not like cooking with peanut oil because of the smell.
Anh ấy nói với tôi rằng anh ấy không thích nấu ăn với dầu đậu phộng vì mùi của nó.
Nghi vấn
She asked if I had ever tried baking a cake using peanut oil.
Cô ấy hỏi liệu tôi đã bao giờ thử nướng bánh bằng dầu đậu phộng chưa.

Rule: Simple Future Tense (Thì Tương lai Đơn)

Loại câu Ví dụ Tiếng Anh Bản dịch Tiếng Việt
Khẳng định
The chef will use peanut oil for the stir-fry tomorrow.
Ngày mai, đầu bếp sẽ sử dụng dầu đậu phộng để xào.
Phủ định
She is not going to buy peanut oil because she's allergic to peanuts.
Cô ấy sẽ không mua dầu đậu phộng vì cô ấy bị dị ứng đậu phộng.
Nghi vấn
Will they need more peanut oil for the restaurant next week?
Họ có cần thêm dầu đậu phộng cho nhà hàng vào tuần tới không?

Cultural Context

Khám phá các khía cạnh văn hóa và xã hội thú vị xoay quanh từ "peanut oil".

Ưu điểm trong nấu nướng

Dầu đậu phộng được ưa chuộng trong nhiều nền ẩm thực, đặc biệt là ẩm thực châu Á và Mỹ, nhờ vào điểm bốc khói cao (khoảng 232°C hoặc 450°F). Đặc tính này giúp dầu không bị cháy nhanh khi chiên xào ở nhiệt độ cao, giữ được hương vị món ăn và an toàn hơn khi chế biến.

Dị ứng và dầu đậu phộng tinh luyện

Mặc dù đậu phộng là một trong những chất gây dị ứng phổ biến nhất, dầu đậu phộng tinh luyện (refined peanut oil) thường được coi là an toàn cho hầu hết những người bị dị ứng đậu phộng nặng. Quá trình tinh chế loại bỏ protein gây dị ứng. Tuy nhiên, dầu đậu phộng ép lạnh (cold-pressed) hoặc nguyên chất vẫn có thể gây phản ứng dị ứng.