noun C1 Hóa học thực phẩm, Dinh dưỡng

high-intensity sweetener

                    UK: /haɪ ɪnˈtɛnsɪti ˈswiːtnər/                     • US: /haɪ ɪnˈtɛnsɪti ˈswitənər/                

Nghĩa tiếng Việt

Mastery Level:

Advanced (C1)

Definition & Meaning

English Definition

A substance that is many times sweeter than sucrose (table sugar) and is used as a sugar substitute.

Vietnamese Meaning

Một chất có độ ngọt cao hơn nhiều lần so với sucrose (đường ăn) và được sử dụng như một chất thay thế đường.

Media Context

Interactive Examples (Tap video to Pause/Play).

Examples

"Many diet sodas use high-intensity sweeteners instead of sugar."

"Nhiều loại soda ăn kiêng sử dụng chất làm ngọt cường độ cao thay vì đường."
"The food industry commonly uses high-intensity sweeteners in low-calorie products."

"Ngành công nghiệp thực phẩm thường sử dụng chất làm ngọt cường độ cao trong các sản phẩm ít calo."
"Concerns have been raised about the long-term health effects of consuming high-intensity sweeteners."

"Đã có những lo ngại về ảnh hưởng sức khỏe lâu dài của việc tiêu thụ chất làm ngọt cường độ cao."

Word Family (Họ từ)

POS	Word	Meaning
Noun	sweetener	Chất tạo ngọt
Adjective	sweet	Ngọt
Verb	sweeten	Làm ngọt
Noun	sweetness	Độ ngọt
Adjective	intense	Mãnh liệt, cường độ cao
Noun	intensity	Cường độ

Synonyms

Antonyms

Related Words

Subject Area

Nguồn gốc 'high-intensity sweetener'

Cụm từ 'high-intensity sweetener' là một thuật ngữ tương đối hiện đại, xuất hiện cùng với sự phát triển của các chất tạo ngọt nhân tạo. Nó dùng để chỉ các chất tạo ngọt có độ ngọt cao hơn đường mía rất nhiều, cho phép sử dụng một lượng nhỏ để tạo độ ngọt tương đương.

Usage Note

High-intensity sweeteners are often used in processed foods and beverages to reduce sugar content and caloric value. They can be synthetic or derived from natural sources. The intensity refers to the sweetness level relative to sucrose. Một số chất làm ngọt cường độ cao phổ biến bao gồm aspartame, sucralose, saccharin và stevia.

Collocations (Từ đi kèm)

Adjective + high-intensity sweetener

artificial artificial high-intensity sweetener
(chất tạo ngọt cường độ cao nhân tạo)
natural natural high-intensity sweetener
(chất tạo ngọt cường độ cao tự nhiên)
common common high-intensity sweetener
(chất tạo ngọt cường độ cao phổ biến)

Verb + high-intensity sweetener

use use high-intensity sweetener
(sử dụng chất tạo ngọt cường độ cao)
avoid avoid high-intensity sweetener
(tránh dùng chất tạo ngọt cường độ cao)
consume consume high-intensity sweetener
(tiêu thụ chất tạo ngọt cường độ cao)

Interactive Flashcard

Click the card to flip and test your memory.