noun A2 Thực phẩm, Nông nghiệp, Dinh dưỡng

broccoli (related)

                    UK: /ˈbrɒk.ə.li/                     • US: /ˈbrɑː.kə.li/                

Nghĩa tiếng Việt

Mastery Level:

Elementary (A2)

Definition & Meaning

English Definition

A plant with a thick green stem and heads of green or purple florets.

Vietnamese Meaning

Một loại cây có thân màu xanh lục dày và các cụm hoa màu xanh lục hoặc tím.

Media Context

Interactive Examples (Tap video to Pause/Play).

Examples

"I like to eat broccoli with cheese sauce."

"Tôi thích ăn bông cải xanh với sốt phô mai."
"Broccoli is a healthy vegetable."

"Bông cải xanh là một loại rau tốt cho sức khỏe."
"She added some broccoli to the stir-fry."

"Cô ấy thêm một ít bông cải xanh vào món xào."

Word Family (Họ từ)

POS	Word	Meaning
Noun	broccoli	bông cải xanh, súp lơ xanh
Noun	broccolini	ngồng cải tây (loại bông cải xanh có thân dài và mảnh hơn)
Noun	broccoflower	súp lơ xanh (giống lai giữa súp lơ trắng và bông cải xanh)

Related Words

Subject Area

Etymology (Nguồn gốc)

Proto-Indo-European

*bhregh-

Latin

bracchium

Italian

brocco

Italian

broccoli

Những cánh tay nhỏ

Từ 'broccoli' là dạng số nhiều của 'broccolo' trong tiếng Ý, có nghĩa là 'mầm hoa của cây bắp cải'. Gốc rễ xa hơn là từ 'bracchium' trong tiếng Latinh, nghĩa là 'cánh tay'. Tên gọi này mô tả hình dáng của bông cải xanh trông giống như những nhánh cây hoặc những cánh tay nhỏ đâm ra từ thân chính.

Hành trình đến bàn ăn

Bông cải xanh đã được người La Mã cổ đại canh tác và rất ưa chuộng. Tuy nhiên, nó chỉ thực sự trở nên phổ biến ở Hoa Kỳ và khắp thế giới vào những năm 1920 khi những người nhập cư Ý mang theo hạt giống và kỹ thuật trồng trọt này sang các vùng đất mới.

Usage Note

Broccoli là một loại rau thuộc họ cải (Brassica). Nó được biết đến là một nguồn cung cấp vitamin C, vitamin K và chất xơ tốt. Nó thường được ăn sống, hấp, luộc hoặc nướng. Broccoli có nhiều loại khác nhau, bao gồm broccoli Calabrese (loại phổ biến nhất), sprouting broccoli và purple cauliflower. Phân biệt với cauliflower (súp lơ trắng), Brussels sprouts (bắp cải tí hon) và cabbage (bắp cải).

Prepositions

Ví dụ: Serve the broccoli with a cheese sauce. (Phục vụ bông cải xanh với sốt phô mai.)/Broccoli is high in vitamin C. (Bông cải xanh giàu vitamin C.)

Collocations (Từ đi kèm)

Adjective + broccoli

fresh fresh broccoli
(bông cải xanh tươi)
steamed steamed broccoli
(bông cải xanh hấp)
raw raw broccoli
(bông cải xanh ăn sống)
frozen frozen broccoli
(bông cải xanh đông lạnh)

Verb + broccoli

stir-fry stir-fry broccoli
(xào bông cải xanh)
chop chop broccoli
(thái/cắt nhỏ bông cải xanh)
overcook overcook broccoli
(nấu bông cải xanh quá chín (bị nát))

Idioms

Eat your broccoli

Làm một việc gì đó bạn không thích nhưng lại tốt cho bạn trong tương lai.

"I know you hate studying grammar, but you have to eat your broccoli if you want to pass the exam."

(Tôi biết bạn ghét học ngữ pháp, nhưng bạn phải làm điều đó nếu muốn vượt qua kỳ thi.)
Broccoli theory

Giả thuyết về việc cung cấp những nội dung bổ ích (nhưng có vẻ khô khan) trong truyền thông.

"The news channel applies the broccoli theory by mixing serious politics with light entertainment."

(Kênh tin tức áp dụng 'lý thuyết bông cải xanh' bằng cách lồng ghép chính trị nghiêm túc với giải trí nhẹ nhàng.)

Interactive Flashcard

Click the card to flip and test your memory.