potato starch
Nghĩa tiếng Việt
Definition & Meaning
English Definition
A starch extracted from potatoes. It is a white, tasteless and odorless powder that is insoluble in cold water and ethanol.
Vietnamese Meaning
Tinh bột khoai tây. Nó là một loại bột màu trắng, không vị và không mùi, không hòa tan trong nước lạnh và ethanol.
Media Context
Interactive Examples (Tap video to Pause/Play).
Examples
-
"Potato starch is a popular thickener in many gluten-free recipes."
"Tinh bột khoai tây là một chất làm đặc phổ biến trong nhiều công thức không chứa gluten."
-
"She used potato starch to thicken the gravy."
"Cô ấy đã dùng tinh bột khoai tây để làm đặc nước sốt."
-
"Potato starch can improve the texture of gluten-free bread."
"Tinh bột khoai tây có thể cải thiện kết cấu của bánh mì không chứa gluten."
Word Family (Họ từ)
| POS | Word | Meaning |
|---|---|---|
| Noun | potato | khoai tây |
| Noun | starch | tinh bột |
| Adjective | starchy | chứa nhiều tinh bột, giống tinh bột |
| Verb | to starch | làm cứng (bằng tinh bột) |
| Noun | cornstarch | tinh bột ngô |
Synonyms
Related Words
Subject Area
Etymology (Nguồn gốc)
Usage Note
Potato starch is used as a thickener for sauces, gravies, soups, and stews. It's also used in baked goods to provide a soft and moist texture. Unlike other starches, potato starch gelatinizes at a lower temperature, resulting in a smoother, less gummy texture.
Prepositions
from: indicates the source. Example: potato starch from potatoes.
in: indicates the context or mixture. Example: Used in sauces.
for: indicates the purpose. Example: used for thickening.
Collocations (Từ đi kèm)
-
pure pure potato starch (tinh bột khoai tây nguyên chất)
-
modified modified potato starch (tinh bột khoai tây biến tính)
-
organic organic potato starch (tinh bột khoai tây hữu cơ)
-
gluten-free gluten-free potato starch (tinh bột khoai tây không chứa gluten)
-
use use potato starch (sử dụng tinh bột khoai tây)
-
add add potato starch (thêm tinh bột khoai tây)
-
thicken with thicken with potato starch (làm đặc bằng tinh bột khoai tây)
-
substitute substitute potato starch (thay thế bằng tinh bột khoai tây)
-
properties properties of potato starch (đặc tính của tinh bột khoai tây)
-
benefits benefits of potato starch (lợi ích của tinh bột khoai tây)
-
flour containing flour containing potato starch (bột chứa tinh bột khoai tây)
Idioms
-
Potato starch as a thickener
Tinh bột khoai tây dùng làm chất làm đặc
"Potato starch is often used as a thickener in many Asian and European dishes."
(Tinh bột khoai tây thường được dùng làm chất làm đặc trong nhiều món ăn châu Á và châu Âu.)
-
Potato starch for gluten-free baking
Tinh bột khoai tây dùng trong làm bánh không gluten
"Many gluten-free recipes call for potato starch to improve the texture of baked goods."
(Nhiều công thức không gluten yêu cầu tinh bột khoai tây để cải thiện kết cấu của các món nướng.)
-
Make a potato starch slurry
Pha hỗn hợp sệt tinh bột khoai tây (dùng để làm đặc)
"Before adding to hot liquid, always make a potato starch slurry by mixing it with cold water."
(Trước khi cho vào chất lỏng nóng, hãy luôn pha hỗn hợp sệt tinh bột khoai tây bằng cách trộn nó với nước lạnh.)
Interactive Flashcard
Click the card to flip and test your memory.
potato starch
nounTinh bột khoai tây. Nó là một loại bột màu trắng, không vị và không mùi, không hòa tan trong nước lạnh và ethanol.
"Potato starch is a popular thickener in many gluten-free recipes."
Grammar Rules
No specific grammar rules found for this term.
Cultural Context
Khám phá các khía cạnh văn hóa và xã hội thú vị xoay quanh từ "potato starch".