Noun Phrase B2 Dinh dưỡng học

unsaturated fats

                    UK: /ˌʌnˈsætʃəˌreɪtɪd fæts/                     • US: /ˌʌnˈsætʃəˌreɪtɪd fæts/                

Nghĩa tiếng Việt

Mastery Level:

Upper Intermediate (B2)

Definition & Meaning

English Definition

Fats, typically from plant sources, that contain one or more double or triple bonds between the carbon atoms of the fatty acid chains. These fats are liquid at room temperature and are considered healthier than saturated fats.

Vietnamese Meaning

Các chất béo, thường có nguồn gốc từ thực vật, chứa một hoặc nhiều liên kết đôi hoặc ba giữa các nguyên tử carbon của chuỗi axit béo. Những chất béo này ở dạng lỏng ở nhiệt độ phòng và được coi là tốt cho sức khỏe hơn chất béo bão hòa.

Media Context

Interactive Examples (Tap video to Pause/Play).

Examples

"Eating foods rich in unsaturated fats, such as avocados and olive oil, can help lower your risk of heart disease."

"Ăn các loại thực phẩm giàu chất béo không bão hòa, chẳng hạn như bơ và dầu ô liu, có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim."
"Nuts and seeds are good sources of unsaturated fats."

"Các loại hạt là nguồn cung cấp chất béo không bão hòa tốt."
"Replacing saturated fats with unsaturated fats can improve cholesterol levels."

"Thay thế chất béo bão hòa bằng chất béo không bão hòa có thể cải thiện mức cholesterol."

Word Family (Họ từ)

POS	Word	Meaning
Noun	fat	chất béo
Adjective	saturated	bão hòa
Noun	saturation	sự bão hòa

Synonyms

Antonyms

Related Words

Subject Area

Etymology (Nguồn gốc)

Latin

saturatus (saturated)

English

unsaturated (1877) + fat (Old English)

Nguồn gốc chất béo không bão hòa

Thuật ngữ 'unsaturated fats' bắt nguồn từ việc các nhà khoa học nhận thấy rằng một số chất béo có ít nguyên tử hydro hơn so với chất béo 'bão hòa'. 'Unsaturated' có nghĩa là 'chưa bão hòa', ám chỉ khả năng hấp thụ thêm hydro. Phát hiện này đã thay đổi cách chúng ta nhìn nhận về dinh dưỡng và sức khỏe!

Usage Note

Cụm từ này thường được dùng trong ngữ cảnh dinh dưỡng học, y học và sức khỏe cộng đồng. Sự khác biệt chính giữa 'unsaturated fats' và 'saturated fats' nằm ở cấu trúc hóa học và tác động của chúng đến sức khỏe tim mạch. 'Unsaturated fats' có lợi hơn vì chúng giúp giảm cholesterol xấu (LDL). Các loại 'unsaturated fats' phổ biến bao gồm chất béo không bão hòa đơn (monounsaturated fats) và chất béo không bão hòa đa (polyunsaturated fats).

Prepositions

‘in’ được dùng để chỉ sự hiện diện của chất béo không bão hòa trong một loại thực phẩm cụ thể (ví dụ: 'olive oil is rich in unsaturated fats'). 'from' được dùng để chỉ nguồn gốc của chất béo không bão hòa (ví dụ: 'unsaturated fats from nuts are beneficial').

Collocations (Từ đi kèm)

Interactive Flashcard

Click the card to flip and test your memory.