Danh từ B2 Ẩm thực, Pha chế đồ uống

aromatic bitters

                    UK: /ˌærəˈmætɪk ˈbɪtəz/                     • US: /ˌærəˈmætɪk ˈbɪtərz/                

Nghĩa tiếng Việt

Mastery Level:

Upper Intermediate (B2)

Definition & Meaning

English Definition

A highly concentrated alcoholic flavoring solution, typically infused with herbs, spices, roots, and barks, used in small quantities to add depth and complexity to cocktails and other beverages.

Vietnamese Meaning

Một dung dịch hương liệu có cồn đậm đặc cao, thường được ngâm tẩm với các loại thảo mộc, gia vị, rễ cây và vỏ cây, được sử dụng với một lượng nhỏ để tăng thêm chiều sâu và sự phức tạp cho cocktail và các loại đồ uống khác.

Media Context

Interactive Examples (Tap video to Pause/Play).

Examples

"A dash of aromatic bitters can transform a simple drink into a sophisticated cocktail."

"Một chút aromatic bitters có thể biến một thức uống đơn giản thành một ly cocktail tinh tế."
"The bartender added two dashes of aromatic bitters to the Manhattan."

"Người pha chế đã thêm hai giọt aromatic bitters vào ly Manhattan."
"Aromatic bitters are a key ingredient in many classic cocktail recipes."

"Aromatic bitters là một thành phần quan trọng trong nhiều công thức cocktail cổ điển."

Word Family (Họ từ)

POS	Word	Meaning
Adjective	aromatic	thơm, có hương thơm
Noun	aroma	hương thơm
Adjective	bitter	đắng
Noun	bitterness	vị đắng, sự cay đắng

Synonyms

Antonyms

Related Words

Subject Area

Etymology (Nguồn gốc)

English

aromatic

Latin

aromaticus

Greek

aroma

English

bitters

Old English

biter

Hương vị đậm đà của lịch sử

Từ 'aromatic bitters' kết hợp giữa hương thơm và vị đắng. Ban đầu, chúng được tạo ra không chỉ để tăng hương vị cho đồ uống mà còn được xem như một loại thuốc. Các loại thảo mộc và gia vị được ngâm trong rượu để tạo ra một loại thuốc bổ đắng, thường được sử dụng để cải thiện tiêu hóa.

Usage Note

Aromatic bitters are more than just 'bitter'. They contribute layers of flavor, including spice, citrus, and herbal notes, making them essential ingredients in many classic cocktails. Unlike medicinal bitters which are taken for digestive purposes, aromatic bitters are primarily used for flavoring. Angostura bitters is a well-known brand.

Prepositions

* **in**: Used to indicate that aromatic bitters are an ingredient within a cocktail (e.g., 'Add two dashes of aromatic bitters in the Old Fashioned').
* **with**: Used to indicate that aromatic bitters are combined with other ingredients (e.g., 'Aromatic bitters blend well with bourbon and sugar').
* **for**: Used to indicate the purpose of using aromatic bitters (e.g., 'Aromatic bitters are used for adding complexity to cocktails').

Collocations (Từ đi kèm)

Adjective + aromatic bitters

dash of dash of aromatic bitters
(một chút xíu aromatic bitters)
few drops of few drops of aromatic bitters
(vài giọt aromatic bitters)

Verb + aromatic bitters

add add aromatic bitters
(thêm aromatic bitters)
use use aromatic bitters
(sử dụng aromatic bitters)

Idioms

The bitters of life

Những đắng cay của cuộc đời

"He had experienced the bitters of life at a young age."

(Anh ấy đã trải qua những đắng cay của cuộc đời từ khi còn trẻ.)

Interactive Flashcard

Click the card to flip and test your memory.