cake flour
Nghĩa tiếng Việt
Definition & Meaning
English Definition
A type of finely milled flour that is made from soft wheat and has a lower protein content than all-purpose flour. It is used primarily for making cakes and other delicate baked goods.
Vietnamese Meaning
Một loại bột mì xay mịn được làm từ lúa mì mềm và có hàm lượng protein thấp hơn bột mì đa dụng. Nó chủ yếu được sử dụng để làm bánh ngọt và các loại bánh nướng mềm khác.
Media Context
Interactive Examples (Tap video to Pause/Play).
Examples
-
"The recipe calls for cake flour to ensure a light and airy texture."
"Công thức yêu cầu bột mì làm bánh để đảm bảo kết cấu nhẹ và xốp."
-
"Using cake flour will result in a softer cake."
"Sử dụng bột mì làm bánh sẽ cho ra một chiếc bánh mềm hơn."
-
"She always buys cake flour when she plans to bake a sponge cake."
"Cô ấy luôn mua bột mì làm bánh khi có ý định nướng bánh bông lan."
Word Family (Họ từ)
Synonyms
Antonyms
Related Words
Subject Area
Etymology (Nguồn gốc)
Usage Note
Cake flour’s lower protein content results in less gluten development when mixed with liquid. This contributes to a more tender and delicate crumb in baked goods. Compared to all-purpose flour, cake flour produces lighter and more airy results. Self-rising flour already contains baking powder and salt, while cake flour does not.
Prepositions
‘for’ is used when indicating the purpose of the flour (e.g., cake flour for baking cakes). ‘in’ is used to indicate the presence of cake flour within a recipe or product (e.g., This cake contains cake flour).
Collocations (Từ đi kèm)
-
bleached bleached cake flour (bột mì làm bánh đã được tẩy trắng)
-
sifted sifted cake flour (bột mì làm bánh đã được rây mịn)
-
fine fine cake flour (bột mì làm bánh loại mịn)
-
sift sift the cake flour (rây bột mì làm bánh)
-
substitute substitute cake flour for all-purpose flour (thay thế bột mì đa dụng bằng bột mì làm bánh)
-
measure measure the cake flour (đong bột mì làm bánh)
Idioms
-
A piece of cake
Dễ như ăn cháo / Rất dễ dàng
"Don't worry about the test; it's a piece of cake."
(Đừng lo về bài kiểm tra; nó dễ như ăn cháo ấy mà.)
-
Takes the cake
Đứng đầu, nhất (thường dùng để chỉ sự quá đáng hoặc ngạc nhiên)
"I've seen some bad behavior, but his rudeness really takes the cake."
(Tôi đã thấy nhiều hành vi tệ hại, nhưng sự thô lỗ của anh ta thì thật là quá đáng nhất.)
Interactive Flashcard
Click the card to flip and test your memory.
cake flour
nounMột loại bột mì xay mịn được làm từ lúa mì mềm và có hàm lượng protein thấp hơn bột mì đa dụng. Nó chủ yếu được sử dụng để làm bánh ngọt và các loại bánh nướng mềm khác.
"The recipe calls for cake flour to ensure a light and airy texture."
Grammar Rules
No specific grammar rules found for this term.
Cultural Context
Khám phá các khía cạnh văn hóa và xã hội thú vị xoay quanh từ "cake flour".