(Top Banner Ad)
pesto sauce
A2
Danh từ A2 Ẩm thực

pesto sauce

UK: /ˈpestoʊ sɔːs/ • US: /ˈpestoʊ sɔːs/

Nghĩa tiếng Việt

sốt pesto sốt húng quế Ý
Elementary (A2)
(Content Banner Ad)

Definition & Meaning

English Definition

A sauce originating in Genoa, Italy, made with crushed basil, pine nuts, garlic, Parmesan cheese, and olive oil.

Vietnamese Meaning

Một loại nước sốt có nguồn gốc từ Genoa, Ý, được làm từ húng quế nghiền, hạt thông, tỏi, phô mai Parmesan và dầu ô liu.

Media Context

Interactive Examples (Tap video to Pause/Play).

Examples

  • "I love pasta with pesto sauce."

    "Tôi thích mì Ý với sốt pesto."

  • "She made a delicious pesto sauce from scratch."

    "Cô ấy đã tự làm một loại sốt pesto ngon tuyệt."

  • "This restaurant is famous for their homemade pesto sauce."

    "Nhà hàng này nổi tiếng với món sốt pesto tự làm của họ."

Word Family (Họ từ)

POSWordMeaning
Noun pesto Một loại sốt đặc biệt của Ý, thường được làm từ húng quế, hạt thông, tỏi, phô mai Parmesan và dầu ô liu.
Noun sauce Chất lỏng hoặc bán lỏng ăn kèm với thức ăn để tăng hương vị.
Verb to sauce Thêm sốt vào món ăn.

Synonyms

basil sauce (sốt húng quế)

Related Words

pasta (mì ống)basil (húng quế)olive oil (dầu ô liu)

Subject Area

Ẩm thực

Etymology (Nguồn gốc)

Latin
pistare
Old Genoese
pestâ
Italian
pesto
English
pesto sauce

Nguồn gốc của 'Pesto'

Từ 'pesto' có nguồn gốc từ động từ 'pestare' trong tiếng Ý, có nghĩa là 'giã' hoặc 'nghiền'. Điều này phản ánh phương pháp truyền thống để làm loại sốt này: sử dụng cối và chày để giã nhuyễn các nguyên liệu tươi. Sốt Pesto là một đặc sản nổi tiếng của vùng Liguria, Ý, đặc biệt là từ thành phố Genoa.

Usage Note

Pesto sauce thường được dùng với mì ống, bánh mì hoặc làm gia vị cho các món ăn khác. Sự khác biệt của nó nằm ở hương vị tươi mát của húng quế kết hợp với vị béo ngậy của phô mai và hạt thông.

Prepositions

with on

Dùng "with" để chỉ pesto sauce được dùng kèm với món ăn khác (e.g., pasta with pesto sauce). Dùng "on" để chỉ pesto sauce được phết lên trên một món ăn (e.g., pesto sauce on bread).

Collocations (Từ đi kèm)

Adjective + pesto sauce
  • fresh fresh pesto sauce
    (sốt pesto tươi)
  • homemade homemade pesto sauce
    (sốt pesto tự làm tại nhà)
  • creamy creamy pesto sauce
    (sốt pesto béo ngậy)
Verb + pesto sauce
  • add add pesto sauce
    (thêm sốt pesto)
  • serve with serve with pesto sauce
    (dùng kèm với sốt pesto)
  • make make pesto sauce
    (làm sốt pesto)
Noun + of pesto sauce
  • jar of jar of pesto sauce
    (một hũ sốt pesto)
  • dollop of a dollop of pesto sauce
    (một muỗng nhỏ sốt pesto (một lượng nhỏ))
  • spoonful of a spoonful of pesto sauce
    (một thìa sốt pesto)

Idioms

  • a dollop of pesto sauce

    một muỗng nhỏ sốt pesto (một lượng nhỏ, vừa đủ cho món ăn)

    "Just a dollop of pesto sauce is enough for this pasta."

    (Chỉ cần một muỗng nhỏ sốt pesto là đủ cho món mì ống này.)

  • tossed with pesto sauce

    được trộn đều với sốt pesto (thường dùng cho mì ống hoặc salad)

    "The pasta was tossed with fresh pesto sauce and cherry tomatoes."

    (Món mì ống được trộn đều với sốt pesto tươi và cà chua bi.)

  • pasta with pesto sauce

    mì ống với sốt pesto (một món ăn phổ biến trong ẩm thực Ý)

    "Pasta with pesto sauce is a quick and delicious weeknight meal."

    (Mì ống với sốt pesto là một bữa ăn tối nhanh gọn và ngon miệng trong tuần.)

Interactive Flashcard

Click the card to flip and test your memory.

pesto sauce

Danh từ
Lật mặt

Một loại nước sốt có nguồn gốc từ Genoa, Ý, được làm từ húng quế nghiền, hạt thông, tỏi, phô mai Parmesan và dầu ô liu.

"I love pasta with pesto sauce."

Nghe phát âm

Grammar Rules

No specific grammar rules found for this term.

Cultural Context

Khám phá các khía cạnh văn hóa và xã hội thú vị xoay quanh từ "pesto sauce".

Nguồn gốc từ Liguria, Ý

Sốt pesto có nguồn gốc từ vùng Liguria xinh đẹp, miền tây bắc nước Ý, với Genoa là trung tâm. Công thức truyền thống nổi tiếng nhất là 'Pesto alla Genovese', được làm từ húng quế địa phương, hạt thông, tỏi, phô mai Parmigiano-Reggiano hoặc Grana Padano, phô mai Pecorino Sardo, dầu ô liu extra virgin và muối.

Phương pháp chế biến truyền thống

Theo truyền thống, pesto được làm bằng cách giã nhuyễn tất cả các nguyên liệu trong cối đá bằng chày gỗ (mortar and pestle). Phương pháp này giúp giữ được hương vị tươi ngon và màu xanh tự nhiên của húng quế, đồng thời tạo nên kết cấu đặc trưng của sốt. Mặc dù ngày nay máy xay thực phẩm phổ biến hơn, cách làm truyền thống vẫn được nhiều người yêu thích vì hương vị đặc biệt mà nó mang lại.